學習美食不NG 美味饗宴開課了
課程簡介
限時抽獎活動專區
活動已結束，感謝您的參與，
得獎名單請見下方。
https://events.ettoday.net/activity/ejoyxettoday/820
—— 從廚藝初體驗到菜餚巔峰，邂逅美味的烹飪之旅 ——
🎣 第一至第三章：廚藝基礎與創新探索
從基礎的催淚蛋開始，引導您進入廚藝的世界，探索烹飪技巧和注意事項。接著，在製作豆干牛肉椒朋友和水煮牛，不僅挑戰新口味，還提升您對食材搭配和高級烹飪技巧的理解。
🌿 第四至第六章：精緻烹飪的深度體驗
深入炭烤瀑布牛涼拌的製作，透過炭烤技術賦予菜餚特殊風味，且製作打拋豬和咖哩燉松阪牛肉，豐富您的烹飪技巧，從而讓料理風味更加多元和獨特。
🥩 第七至第九章：極致美味的烹飪巔峰
您將了解如何烹調高級肉類和燉飯，解鎖油封鴨腿燉飯的經典製作方法，以及香煎龍膽石斑的海鮮烹飪藝術。最後，探索美國prime牛排的製作，學習選材、處理和烹煮技巧，讓您的廚藝達到新高度。
—— 百菜饗宴，探索烹飪之道，成就廚藝大師 ——
※以下活動均須於 2024/2/27(二) 23:59 前完成分享、留言或上傳照片。
探索美食之旅，品味烹飪樂趣！ 立即加入，成為廚藝達人！
注意事項：
- 請於購買課程前，詳細閱讀服務條款及課程方案內容。完成購課程序將被視為您已經了解並同意所有相關條款和細節。
課程要點
烹飪初體驗：由催淚蛋開始，深入解析每一道菜的烹飪基本技巧，包括切拌、炒煮等初階動作，讓您輕鬆掌握廚藝入門的要點。
食材選擇與搭配：挑選並搭配食材的技巧，如豆干牛肉椒朋友中牛肉的選購和搭配，以及水煮牛中醬汁的調配，讓您在烹飪時更有自信。
烹調技法進階：透過打拋豬和帕能咖哩燉松阪的製作，深入炸、炆等更高級的烹調技法，提升您的廚藝水準。
料理風味掌握：透過油封鴨腿燉飯和香煎龍膽石斑，如何掌握不同料理風味，從口感到香氣，讓您的料理更有層次感。
烹飪心法與創意：透過美國Prime牛排的烹製，學習烹飪的心法與發揮創意的方式，打造屬於自己的獨特美味。
饗宴實戰技巧：實戰演練正確的烹飪操作流程，以及如何根據食材狀況判斷烹調時間，與揚竿等技巧，確保饗宴的每一道料理都達到完美效果。
課程內容共 9 個單元•總時數約 1.2 小時
關於講師
饗賓餐旅集團由知名老牌福利川菜體系轉型創設，2002年成立至今，目前共有10個品牌77家門市。其中大型自助餐有：「饗食天堂」全省11家、「果然匯蔬食」6家、翻轉自助餐業態印象的「饗饗InParadise」2家、「旭集 和食集錦」5家、「饗 A JOY」1家，2021年進軍火鍋界「小福利 麻辣鍋」4家，總共29家堪稱自助餐市場龍頭；居台灣中式連鎖餐廳之首位的「開飯川食堂」目前共27家門市；另13家泰菜「饗泰多」；7家台菜「真珠 台灣佳味」; 於2022年進駐在新莊凱悅嘉軒酒店的西餐「朵頤」1家，員工共有4000人，在台灣餐飲業佔有一席之地，是具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。
【品牌經營理念】
．誠正務實 於待人處事上應力求「誠信、正直、務本、踏實」的態度，專注於餐飲本業的經營，在餐飲經營上持續深耕、精益求精。
．熱忱服務以「開心、用心、細心、關心、貼心」的五心級服務，款待我們的內外部顧客。
．創造價值不分彼此以公司最大利益為前提，全神貫注及全力以赴，將事情不只做對而更要做好，用最小資源創造最大效益。
．滿意分享今日的滿意度是明日的來客數，口碑是最好的行銷，人氣是最好的裝潢，當顧客滿意才有令人滿意的經營成果。
【品牌經營願景】
創造幸福體驗，成為最受期待的餐飲企業